हजारीबाग: मकरसंक्रांति त्यौहार के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने किया विभिन्न मिठाई के प्रतिष्ठानों का निरीक्षण
मिठाई की गुणवत्ता व मिलावट की जांच के लिए एकत्रित किए गए नमूने
आगामी त्योहार मकरसंक्रांति के मद्देनजर उपायुक्त नैंसी सहाय के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी ने शनिवार को विभिन्न मिठाई के दुकानों का निरीक्षण कर फूड लाइसेंस सहित मिठाइयों की जांच की। इस दौरान फूड ऑफिसर द्वारा विभिन्न प्रतिष्ठानों से मिठाई और तिलकूट का सैंपल जांच के लिए एकत्रित किया।
बता दें कि मकरसंक्रांति पर्व में मिठाई,दही,पनीर व तिलकुट की बिक्री बढ़ जाती है जिससे मिलावटी मिठाई बाजारों में उपलब्ध होने की संभावना बढ़ जाती है मिलावटी मिठाई खाने से लोग बीमार भी हो सकते है।
फूड सेफ्टी ऑफिसर के नेतृत्व में शहर के फ्रंटियर, तिरपाल व शिवांगी मिठाई के प्रतिष्ठानों में निरीक्षण कर नमूना एकत्रित किया गया।
फूड आफिसर ने दुकानदारों को निर्देश देते हुए कहा कि मिठाई की दुकान में मिठाई के सामने मिठाई में किस सामग्री का प्रयोग किया गया है व उसकी उपयोग करने की अवधि क्या है इन सभी चीजों को लिखकर मिठाई के काउंटर में अनिवार्य रुप से रखे।
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